SlowFood ist die Gegenbewegung zum FastFood in unserer heutigen Schnell-Schnell-Gesellschaft. Das Essen verkümmert immer mehr zur reinen Hungerbewältigung, es muss schnell gehen und schmecken. Ob der Geschmack auch wirklich aus den Nahrungsmitteln oder von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen usw. kommt, ist dabei egal. SlowFood soll heißen, dass man sein Essen wieder bewusst genießt, das Essen …
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